코로나19로 인해 온라인 쇼핑, 음식 배달이 증가하면서 플라스틱 쓰레기 배출량이 폭증하고 있습니다. 택배 포장 쓰레기, 의료 폐기물(1회용 마스크 포함), 총선에 사용했던 비닐장갑.. 넘쳐나는 1회용품 사용량에 비해 재활용 업체는 처리 용량에 한계가 있어 또 다른 재앙이 닥칠 것으로 예측되고 있죠. 매년 6월 5일은 환경의 날로 하루만이라도 1회용 플라스틱 소비량을 줄이는 노력에 동참해보면 좋겠습니다. 우선 온라인 쇼핑보다는 오프라인 쇼핑을 추천합니다. 속성상 온라인 쇼핑은 포장, 배송 과정에서 많은 쓰레기를 배출하고, 탄소를 배출하게 됩니다. 오프라인 쇼핑시에도 쓰레기를 줄이기 위한 여러가지 방법이 있습니다. 특히 그린피스가 배포한 '플라스틱없을지도'의 도움이 유용합니다. 그린피스는 '식료품이 진열돼 ..

이번 포스팅은 강원도 여행중 가장 인상 깊었던 미식 경험을 안겨준 찰옥수수로 인해 기획되었습니다! 여름철 인기 간식인 옥수수는 벼와 밀(3대 곡물)을 압도하는 단위 면적당 생산량과 높은 지방 함량(=칼로리), 토질이나 수질을 가리지 않고 척박한 환경에서도 잘 자라는 특성으로 인해 전 세계적으로 가장 많이 생산되는 중요한 곡물입니다.* 2014년 기준 옥수수 10.4억톤, 벼와 밀은 7억톤 또한, 옥수수는 과당, 비료, 축산물 사료, 의약품, 술, 바이오 디젤 원료 등 우리 생활 곳곳에서 소중하게 사용되고 있습니다. 옥수수는 아메리카 대륙이 원산지로 잉글랜드와 스페인이 유럽으로 전파해 이후 세계로 퍼지게 되었습니다. 우리나라에는 조선 중후기(16세기경) 명나라에서 전래되었다고 알려져 있습니다. 옥수수의 탄..