와인 초보에게 맞는 달콤한 와인(1)
어느 분야나 초보자들은, 너무 많은 정보들로 인해 지레 겁을 먹게 됩니다. 전문가를 자처하는 분들이 자신들의 지식과 경험에 '허세 한 스푼'을 끼얹어, 이해할 수 없는 용어들을 남발하는 경향이 있기 때문입니다. 이번 포스팅은 와인에 대해 완전 초보의 입장에서 얻게 된 정보를 공유하려 합니다. 우선 외국에서 와인은 식사와 함께 하는 요리의 한 부분입니다. 따라서, 육류에 레드 와인, 생선에 화이트 와인과 같은 매너 내지는 팁이 존재합니다. 하지만, 우리나라에서 와인은 식사전이거나 대부분은 식사후 디저트와 함께 즐기는 경우가 대부분입니다. 그래서, 와인 초보자에게는 달콤한 디저트와 어울리는 와인을 먼저 소개하는 것이 맞다고 생각합니다. 와인의 분류 우리나라에서는 와인 종류를 크게 레드 와인, 화이트 와인, ..
2021.03.31